Du cidre en pique-nique

Le cidre, j’ai toujours aimé ça, je pense d’ailleurs que ça a dû être le premier alcool que j’ai goûté. C’est assez facile à boire, en plus.

Malgré tout, nous avons l’habitude d’en boire uniquement avec des crêpes et des galettes, à l’épiphanie, et … c’est à peu près tout.

Pour casser un peu ces habitudes ancrées pour chacun, Val de Rance a sorti une nouvelle gamme « Envies de de … ». Dans cette gamme 4 cidres pouvant être servis de l’apéritif aux mignardises.

–          Envies de … Apéritifs & Tapas

–          Envies de … Grillades & Salades

–          Envies de … Plaisirs sucrés & Desserts

–          Envie de … Gourmandises & Chocolat

Chacun ayant bien entendu sa particularité, dans l’ordre : rosé, brut, doux et avec de la poire.

Pour nous prouver qu’un repas entier au cidre était possible. Val de Rance nous a conviés pour un petit défi Pique-nique (presque mon repas de prédilection) : concocter 4 recettes de pique-nique qui s’accordent avec chacun des cidres.

Framboize, Philo et moi avons eu « le pique-nique familial », nous étions également accompagnées de Michaël de Val de Rance.

Voilà le panier que nous avions :

Voilà ce que nous avons fait :

–          Tartinade de sardines / avocat sur rond de pâte feuilletée

–          Asperges rôties au comté et speck

–          Fraise chocolatée sur sa tranche de kiwi

–          Et tarte poire / chocolat

Des recettes simples à réaliser, simples à déguster (bon sauf la tarte qui n’était pas facile à couper mais divine) et surtout qui plaisent aux petits comme aux grands (gourmands).

J’ai été ravie de re-découvrir cette boisson conviviale, je saurai maintenant l’assortir à mes repas, goûters, pique-niques ou apéros, mais également au goût de chacun. 

Tu savais que le cidre s’accordait si bien avec tous les plats ? 

écrit en collaboration avec la marque